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上周四，国王哈立德大学校长Faleh bin Rajaa Al-Solami教授出席了“2026食品礼品大赛”闭幕式。本次比赛由旅游与酒店管理学院主办，与烹饪艺术委员会合作，并与阿西尔地区发展局协作，在Al-Fara’a大学城举行。该活动旨在推动烹饪领域的创新，展示阿西尔地区的文化特色，并通过激发食品产品创意、将其转化为具有地方特色的旅游礼品，提升旅游与酒店管理专业的教育与培训成果。
项目评审工作于上午开始，由各领域专业评审委员会根据多项标准对参赛作品进行评估，包括创新性、执行质量、可实施性、文化与旅游价值，以及可持续发展标准，如利用本地资源、减少浪费和采用环保实践。
闭幕式上展示了比赛成果，并公布了三个类别的获奖项目：食品礼品、餐具设计和食品影片。本次比赛共展出32项创新产品，60名学员通过专业培训项目参与其中，该项目显著提升了成果质量与竞争力。最终共有9名获奖者（每个类别3名）获得表彰。
活动还展示了一系列受阿西尔传统文化启发的创新菜品，体现了对本地食材的现代化创意运用。这些菜品包括：Haneeth、皇家枣配Mabthootha、阿西尔Areeka、阿西尔法式吐司、Aseeda球、Sawiqah、Radeefa冰淇淋，以及本地罗勒柠檬饮品。
旅游与酒店管理学院院长Reham Mashat博士表示，本次比赛是一项具有开创性的举措，旨在支持旅游与酒店业的创新发展。她指出，参赛成果体现了参与者的高度创造力，以及将地方文化融入食品产品、提供真实文化体验的能力，这与旅游业发展的方向高度契合。她同时对组织单位、合作伙伴及评审委员会表示感谢，并祝贺获奖项目。
文化部烹饪艺术委员会高级顾问Mohammed Hammoud博士表示，该比赛展示了学术机构与政府部门在支持创新和发展本土特色食品方面的有效合作模式。他强调，此类举措在以现代方式展示沙特饮食文化遗产、提升产品质量和市场竞争力方面具有重要作用。
最后，主办方对大学及烹饪艺术委员会的战略合作伙伴进行了表彰，包括阿西尔发展局、The Chefs、遗产委员会以及Work Corner公司，同时表彰了培训师、评委及组织团队，以感谢他们为比赛成功所作出的贡献。